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Haut de côte de bœuf Angus braisée, sauce BBQ au whisky

55.00 $

Portions :  Pour 2 personnes.

Haut de côte de bœuf braisé certifié Angus et sauce BBQ au whisky. Accompagné d’une purée de pommes de terre fumée et d’asperges grillées.

Ingrédients :  Haut-de-côtes de bœuf certifié Angus , asperge, pomme de terre, Ketchup, beurre non salé, lait, citron, coca-cola, jus de citron, sauce worcestershire, sucre, whisky, arôme naturelle de fumée, sel, ail, poudre d’oignon, épices.

Contient : Produits laitiers, soja, poisson et fruits de mer, sulfite.

Méthode de cuisson

À l’eau bouillante :

01- Faire bouillir environ 5L d’eau dans une grande casserole;
02- Ajouter le sachet de viande dans l’eau bouillante;
03- Réduire le feu à moyen et laisser réchauffer pendant 10 minutes;
04 – Après 5 min, ajoutez les autres sachets et réchauffez un autre 5 min;
05- À l’aide d’une pince et d’une cuillère de service, déposez les sachets sur un linge de cuisine. ATTENTION CHAUD !
06 – Ouvrir les sachets et dresser les assiettes à l’aide d’une pince ou d’une cuillère de service.

Pour le BBQ :

01- Préchauffer le BBQ à environ 500 F et faire bouillir 3 L d’eau dans une casserole.
02- Ouvrir le sachet de viande et déposer la côte de boeuf directement sur la grille du BBQ (intensité moyenne). Réchauffer de 7 à 8 minutes de chaque côté en badigeonnant la pièce de viande avec la sauce.
03- Mettre le sac de purée de pommes de terre dans l’eau bouillante. Ouvrir le sac d’asperges et déposer le légume directement sur la grille du BBQ. Réchauffer chaque aliment pendant 5 minutes.
04- À l’aide d’une pince, retirer le sachet de purée de pommes de terre de l’eau et les aliments du BBQ. ATTENTION CHAUD !
05- Ouvrir le sachet de purée et dresser les assiettes à l’aide d’une cuillère de service.

Méthode de conservation

Se conserve au frigo jusqu’ à 14 jours.