Longe de thon tataki grillé aux épices japonaises
50.00 $
Portions : Pour 2 personnes.
Longe de thon tataki grillé aux épices japonaises, servi sur une salade de nouille de sarrasin, légumes croquants et poêlé de champignons pleurotes royales et grises.
Ingrédients : Thon à nageoire jaune, nouille de sarrasin, pleurote, poivron rouge, pois mange-tout, carotte, céleri, échalote verte, sauce soya, miel, vinaigre de riz, épices, huile de sésame, algue nori grillée, orange, graines de sésame, gingembre, ail.
Contient : Sésame, gluten, soja, blé, poisson et fruits de mer.
Peut contenir: Sulfite, produits laitiers, œufs.
Méthode de cuisson
01- Faire bouillir environ 5 L d’eau dans une grande casserole.
02- Ajoutez le sachet de salade de nouille de sarrasin dans l’eau bouillante et réduire le feu à moyen et laissez réchauffer 5 minutes.
03- Déposez un linge à vaisselle sur le comptoir sur lequel vous déposerez vos sacs.
04- Coupez le thon en lanières comme suggérer sur la photo.
05- À l’aide d’une pince, retirez les sachets de l’eau et déposez sur la serviette (ATTENTION CHAUD)
06- À l’aide d’une pince et d’une cuillère de service, dresser les assiettes.
Méthode de conservation
Se conserve au frigo jusqu’à 14 jours.